ERBE E SPEZIE (1)

Aiutano a contenere il consumo di sale, dando sapore a tutti i piatti e rendendo stuzzicante qualsiasi ricetta.

ALLORO

Apprezzato per le sue proprietà antisettiche, è utile alla digestione e tiene alla larga flatulenza e crampi.

BASILICO

Compagno ideale dei pomodori, ingrediente principale del pesto, è un tonico e un calmante del sistema nervoso. Ottimo anche contro l'insonnia.

CANNELLA

E' un potente antisettico, tonico e stimolante; aiuta a combattere la stanchezza che spesso segue un attacco di influenza o un'altra infezione virale.

CHIODI DI GAROFANO

Anche i chiodi di garofano hanno ottime proprietà antisettiche.

COMINO

Nell'Europa centrale è usato per aiutare la digestione: se ne masticano alcuni semi prima di sedersi a tavola. Combattono la flatulenza, quindi sono ottimi aggiunti ai fagioli o al cavolo.

DRAGONCELLO

Meglio usarlo fresco. Ottimo contro la flatulenza e l'acidità di stomaco.

FINOCCHIO

Eccellente per la digestione, previene flatulenza e coliche.

GINEPRO

Gli erboristi lo utilizzano come diuretico; aiuta anche a eliminare l'acido urico in eccesso. Tonico per il sistema digerente.

MAGGIORANA

Particolarmente apprezzata per le sue proprietà calmanti; l'olio essenziale è sedativo.

MENTA

Esiste in diverse varietà. Ottima per la digestione sotto forma di tisana, stimolante del cuore e dei nervi. La medicina popolare le attribuisce proprietà afrodisiache.

GENNAIO (7)

V come VACANZA

Se state pensando alle vacanze estive, decidete ora. La prospettiva del sole, del mare e del bikini, vi porteranno alla frenesia estiva del corpo perfetto. Il modo è uno dei migliori e dei più piacevoli per continuare a dedicare al corpo quelle mille attenzioni estive che sembrano essere dimenticate durante il periodo invernale. In più avrete la carica per affrontare in piena forma il freddo nei prossimi mesi.

Z come ZUPPA

Quando fa freddo niente di meglio che iniziare il pranzo o la cena con un piatto caldo e fumante. E' tempo quindi di riscoprire zuppe o minestre: un primo "affettuoso", leggero, tutto sapore e gusto che corrobora, distente e soddisfa senza mai appesantire.

GENNAIO (6)

S come STRIP-TEASE

No, non voglio certo proporvi di cambiare professione, ma solo suuggerirvi che ci si può muovere anche divertendosi, facendo qualcosa di nuovo e di un po' strano. Scegliete una palestra che non faccia la solita ginnastica monotona e noiosa, ma qualcosa di divertente che magari alterni anche la danza del ventre, quella orientale, il tip-tap o il flamenco.

T come TE'

E' diuretico, tonificante del sistema nervoso, corroborante e in più ha una vastissima gamma di gusti. Riscalda e se ne possono bere parecchie tazze ogni giorno. Tutte ragioni validissime per fare del tè la miglior alternativa al caffè. Tè quindi e non solo al pomeriggio: a colazione, a metà mattina e anche a pranzo e a cena (sconsigliato a chi dorme poco), secondo la tradizione inglese.

U come URRA'

Arrivate a questo punto non avete voglia di fare un gridolino di gioia? E' quasi naturale ora che avete scoperto come farvi in Gennaio un'assicurazione bellezza per tutto l'anno.

BRODO DI HAUSER

Indicato per convalescenza, stanchezza, artrosi, disturbi sessuali.

Il celebre dietologo americano Gayelord Hauser elaborò questa minestra, purificante e alcalina, secondo antiche ricette tradizionali europee.

INGREDIENTI:

- 125 gr carote grattugiate
- 125 gr sedano tritato (comprese le foglie)
- 50 gr spinaci crudi
- 125 gr succo di pomodoro
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di prezzemolo

Mettete tutte le verdure nell'acqua.

Coprite, portate a bollore e lasciate sobbollire per trenta minuti.

Aggiungete il succo di pomodoro e il miele e cuocete per altri 5 minuti.

Riducete a purea e servite con un pizzico di prezzemolo tritato.

GENNAIO (5)

P come PIEDI

Si dice che con i piedi caldi tutto il corpo sta bene. Niente di più vero. Prendete quindi l'abitudine di portarvi un paio di scarpe da cambiare in ufficio. Se i piedi sono freddi, per scaldarli bastano pochi, semplici esercizi: ruotare il piede in fuori e in dentro, contrarlo come se si volesse afferrare qualcosa, muoverlo in su e in giu.

Q come QUI E LA'

Come occupare un pomeriggio di gennaio quando il tempo è ancora buono e non si ha voglia di restare in casa? Riscoprendo il piacere di andare qua e là, a zonzo per le strade, senza fermarsi per vetrine e negozi ma caminando, camminando...

R come RITMO

Anche in tema di alimentazione e dieta è importante rispettare sempre i ritmi del corpo. Se amate il piacere della convivialità del fine settimana, potete stabilire di mangiare leggero gli altri giorni; se il vostro week-end invece è dedicato al riposo e alla bellezza e riuscite bene a risparmiar calorie in quei giorni, potete allora concedervi qualcosa di più durante quelli lavorativi.

GENNAIO (4)

M come MANI

Freddo e mani morbide non vanno certo daccordo. La prima buona abitudine è quella di portare sempre i guanti. I migliori sono quelli di pelle foderati in maglina di lana o di seta.

Non dimenticate poi di cercare di lavarle con saponi delicati e di asciugarle molto bene e di massaggiarle, dopo ogni lavaggio, con una crema grassa.

N come NERISSIME

Abbronzate è bello!Allora per avere un'aria sana e sportiva anche tra le nebbie invernali potete ricorrere ad una crema auto-abbronzante. Le formulazioni delle varie marche hanno sfumature leggermente diverse tra le quali potrete scegliere quella che preferite. Usate sempre una piccolissima quantità di prodotto e stendetela molto bene sul viso ed eventualmente su tutto il corpo e lavatevi subito le mani per evitare che restino macchie scure sui palmi.

O come OCCHIO

Occhio ai punti del corpo più trascuarti in inverno: gomiti, ginocchia e glutei. Per avere sempre la pelle morbida dell'estate in questi punti difficili basta fare un peeling ogni 10/15 giorni seguito da una crema molto grassa che va comunque data con regolarità almeno 3/4 volte la settimana.

GENNAIO (3)

G come GUARDARSI

D'estate il corpo è sempre in primo piano; d'inverno sembra invece lasciare il suo ruolo di protagonista. Per non perdere il contatto con il proprio corpo, indispensabile per essere belle, guardatevi spesso in uno specchio intero, senza vestiti per scoprire dove è necessario intervenire e passare all'azione!

I come INTENZIONI

Domani farò... Meglio oggi! Se da tempo pensate di cambiare qualcosa il momento è buono per passare all'azione con decisione: frenesia natalizia è ancora lontana e in più impegnarsi in qualcosa vi farà vincere la noia invernale.

L come LIBRI

Di cucina leggera, naturalmente. Ce ne sono tanti da scegliere, comprare, sfogliare e poi sperimentare. Arriverete così preparatissime a sostenere il giudizio su qualsiasi piatto vi accingerete a preparare. I vostri voti saranno ottimi, nessuno si accorgerà che le vostre pietanze sono a basse calorie e la linea ne sarà felice.

GENNAIO (2)

D come DOCCIA

Se il corpo ha freddo, il modo più tonificante e rilassante per riscaldarlo è quello di fare una doccia. Potete farvi installare una doccia multigetto che spruzza piacere su tutto il corpo.
Oppure più semplicemente comperare un coprispruzzo per doccia regolabile per intensità e diametro del getto. Iniziate sempre la doccia dal basso per risalire poi con il getto lungo tutto il corpo.

E come ELASTICITA'

La pelle del corpo si mantiene elastica se è regolarmente nutrita. Per le gambe, la zona più colpita dalla cellulite, al posto della crema nutriente potete usare un prodotto anti-cellulite in confezione grande e poco costosa. Per braccia, seno e decolletè invece scegliete una crema rassodante. Così oltre ad ammorbidire la pelle, svolgerete un'azione contro la cellulite ed il rilassamento cutaneo.

F come FESTE

Feste uguale Natale, Natale uguale pranzi, pranzi uguale chili in più. Ma l'anno è appena iniziato e le feste si susseguiranno sempre. Per organizzare pranzi, cenoni e ricevimenti festaioli all' insegna della linea, iscrivetevi ad una scuola di cucina leggera. Sono molte infatti quelle che organizzano brevi serie di lezioni a tema.

GENNAIO (1)

A come ALLEGRIA

Innegabile per me questo mese è noioso.
A noi trasformarlo in un momento di allegria e di divertimento.
Le serate davanti al televisore sono un classico di chi ha freddo e si rintana in casa?
Riscopriamo il piacere di incontrare gli amici dopo cena, di organizzare una festa, di andare al cinema e, perchè no, di sperimentare qualche ristorante di cucina vegetariana, superleggera.

B come BERE

Sete è sinonimo d'estate. Eppure anche d'inverno il corpo e la pelle hanno bisogno di dissetarsi. Più che d'estate quasi considerata l'aria secca degli ambienti riscaldati dai termosifoni che fa consumare all'organismo una grande quantità di acqua.
A tutta acqua quindi: sia bevuta direttamente, sia mangiata con verdura, frutta e cibi liquidi.

C come CELLULITE

La grande crociata contro la cellulite è quella primaverile generalmente. Ma anche durante l'inverno è bene non mollare, puntando tutto sui punti critici come ginocchia, fianchi, alto della cosce. Per queste zone difficili da non abbandonare mai, scegliete quindi un prodotto anticellulite ed azione molto forte e trattatele con regolarità.