FICO

Ficus carica

Come nel caso della fragola il fico non è propriamente un frutto, ma un ricettacolo carnoso, ove sono sparsi dei piccoli semi.

Le virtù del fico sono molte: regola le attività intestinali, è energetico(contiene circa il 18% di glucidi) ed è perciò consigliato ai bambini, ai convalescenti e agli sportivi, tonificante e depurativo. Il suo succo, molto dolce, può essere mescolato ad altri succhi dal sapore meno intenso.

Ottima combinazione è quella con il succo di pera.
È inoltre ricco di minerali e tra le vitamine sono presenti in discreta quantità la C, la B1, la B2 e la PP.