"... Nessuno può rivelarvi alcunché se non ciò che già giace semi-addormentato nell'albeggiare della vostra conoscenza. L'insegnante che cammina all'ombra del tempio, tra i suoi seguaci, non dà la sua saggezza ma piuttosto la sua fede e il suo amore. S'egli è davvero saggio non vi offre di entrare nella casa della sua saggezza, ma vi conduce piuttosto alla soglia della vostra stessa mente...

(Khalil Gibran)

lunedì 30 settembre 2024

🍇 Damaschino: Il Misterioso Viaggiatore 🧳

 


Il Damaschino è un vitigno che sembra venuto da un’altra epoca, con un bagaglio di storie esotiche e misteriose. Originario della Siria e portato in Sicilia dagli Arabi, è come quel viaggiatore che ha sempre una storia affascinante da raccontare. Fresco e delicato, il Damaschino è perfetto per chi ama scoprire nuovi sapori e culture con un semplice sorso. Apri una bottiglia e lascia che ti porti in un viaggio tra Oriente e Occidente, senza nemmeno lasciare il divano! 🌍🍶

sabato 21 settembre 2024

🍇 Carricante: Il Guardiano dell’Etna ⛰️

 


Il Carricante è come quel saggio anziano che conosce tutti i segreti del suo territorio. Coltivato sulle alture dell’Etna, questo vitigno bianco è resistente e forte, proprio come la terra vulcanica da cui nasce. Fresco e minerale, è il vino che ti fa sentire come se stessi respirando l’aria pura delle montagne. Con un bicchiere di Carricante in mano, puoi quasi sentire l’eco delle rocce e il canto del vento tra i vigneti. 🍃❄️

lunedì 16 settembre 2024

🍇 Inzolia: Il Sorriso del Mediterraneo 🌞

 


Il Inzolia è il vitigno che ti accoglie con un sorriso e un abbraccio caldo, proprio come farebbe un amico siciliano. Con le sue note di mandorla e agrumi, questo vino è il sole in un bicchiere, perfetto per le giornate estive o per scacciare il freddo dell’inverno. Se hai bisogno di un po' di allegria, versa un bicchiere di Inzolia e lascia che la sua freschezza ti riporti alle spiagge dorate della Sicilia. Che aspetti? Salute! 🍋🌊

sabato 14 settembre 2024

🍇 Etna Rosso: Il Vino che Gioca col Fuoco 🔥

 


L’Etna Rosso è il vino per chi ama il brivido! Nato tra la lava e le rocce, questo vino ha un carattere esplosivo e una personalità tutta sua. Ogni sorso è come una passeggiata sull’Etna, con il vento che ti scompiglia i capelli e il vulcano che borbotta sotto i piedi. Se sei uno di quelli che vivono per l’avventura, l’Etna Rosso è il vino che ti fa sentire vivo, con il suo gusto intenso e un finale che lascia il segno. 🌋🍷


martedì 10 settembre 2024

🍇 Nerello Mascalese: Il Re dell’Etna 🌋

 

Il Nerello Mascalese è il vitigno che regna incontrastato sulle pendici dell’Etna, come un sovrano che non teme nulla, nemmeno le eruzioni vulcaniche. Con il suo carattere elegante e minerale, questo vino è come un gentiluomo d’altri tempi, impeccabile e con una punta di mistero. Se ami i vini con una storia profonda e un legame forte con la terra, il Nerello Mascalese ti farà sentire come se stessi bevendo la stessa energia del vulcano! 👑🔥

martedì 3 settembre 2024

🍇 Marsala: Il Tesoro Liquido di Sicilia 🍷

 

Il Marsala è più di un vino, è un’esperienza che affonda le radici nella storia! Questo nettare dorato è come quel vecchio baule pieno di tesori che trovi in soffitta: ricco di segreti, sfumature e storie da raccontare. Che sia dolce o secco, ogni sorso è come una pagina di un libro antico che ti trasporta in un viaggio nel tempo. Versati un bicchiere di Marsala e preparati a sentirti un po' più nobile, un po' più saggio, e decisamente più felice! 🗝️✨

domenica 1 settembre 2024

🍇 **Curiosità sui vitigni siciliani che (forse) non conoscevi!** 🍷

1. **Nero d’Avola, il bad boy della Sicilia**: Questo vitigno ha un carattere forte e deciso, un po' come il mare che lo circonda. In passato era talmente robusto che veniva usato per “rinforzare” i vini del Nord Italia! Se Nero d’Avola fosse una persona, probabilmente indosserebbe una giacca di pelle e andrebbe in moto. 🏍️

2. **Grillo: il ninja dei vitigni bianchi**: Grillo è un maestro nel mimetizzarsi! Non solo riesce a sopravvivere al caldo torrido siciliano, ma riesce anche a nascondersi nei blend di Marsala, diventando l’ingrediente segreto di questo vino famoso. Prova a trovarlo, se ci riesci! 🍶

3. **Cataratto, il vitigno multitasking**: Questo vitigno ha una doppia vita! Da un lato, è il protagonista di molti vini bianchi freschi e fruttati; dall'altro, viene usato anche per produrre il Marsala. È il vitigno perfetto per chi non sa mai cosa scegliere e vuole provare un po' di tutto. 🎭🍸

4. **Zibibbo, l’antico globetrotter**: Nonostante il nome possa suonare esotico, lo Zibibbo è un vitigno di origini antichissime, portato in Sicilia dai Fenici! È come quel tuo amico che è sempre in viaggio e ha storie incredibili da raccontare, ma poi si rilassa con un bel bicchiere di dolce vino da meditazione. 🌍✈️

5. **Frappato, l’hipster del gruppo**: Se il Frappato fosse una persona, frequenterebbe sicuramente i mercatini vintage e sarebbe un fan del vinile. È un vitigno che ama fare le cose a modo suo, dando vita a vini leggeri, freschi e un po' alternativi. Da provare assolutamente con una playlist di indie rock in sottofondo! 🎧🍷

Che ne dici? Pronto a scoprire questi vitigni con un bel bicchiere in mano? 🍇🥂

giovedì 4 gennaio 2024

Cosa seminare in balcone a gennaio nel nord Italia



Gennaio è un mese freddo e poco adatto alle semine in campo aperto, ma se hai un balcone puoi approfittare di alcuni ortaggi resistenti al gelo o di una coltura protetta per avviare la tua produzione di verdure fresche e sane. Qualche consiglio su cosa seminare a gennaio, seguendo il calendario dell'orto e alcuni consigli pratici.


- **Aglio**: puoi piantare gli spicchi di aglio bianco direttamente nei vasi, scegliendo una varietà adatta al tuo clima. L'aglio richiede una buona esposizione al sole e un terriccio fertile e ben drenato. Puoi raccogliere l'aglio tra maggio e giugno¹.

- **Cipolla**: puoi trapiantare i bulbilli di cipolla nei vasi, distanziandoli di circa 10 cm. La cipolla preferisce un terreno soffice e leggero, con una buona irrigazione. Puoi raccogliere le cipolle tra giugno e luglio¹.

- **Carciofi**: puoi piantare i carciofi nei vasi, scegliendo una varietà precoce e rustica. I carciofi hanno bisogno di molto spazio, quindi usa dei vasi capienti e profondi. Il terreno deve essere fertile e umido, ma non bagnato. Puoi raccogliere i carciofi tra aprile e maggio¹.

- **Fave**: puoi seminare le fave nei vasi, interrandole di circa 5 cm. Le fave sono molto resistenti al freddo e non richiedono particolari cure. Il terreno deve essere ricco di sostanza organica e ben drenato. Puoi raccogliere le fave tra maggio e giugno¹.

- **Piselli**: puoi seminare i piselli nei vasi, distanziandoli di circa 5 cm. I piselli sono una coltura facile e veloce, che produce dei baccelli dolci e croccanti. Il terreno deve essere fertile e umido, ma non ristagnante. Puoi raccogliere i piselli tra aprile e maggio¹.

- **Scalogno**: puoi piantare lo scalogno nei vasi, usando dei bulbilli sani e compatti. Lo scalogno è simile alla cipolla, ma ha un sapore più delicato e una forma allungata. Il terreno deve essere soffice e ben drenato. Puoi raccogliere lo scalogno tra giugno e luglio¹.

Questi sono alcuni degli ortaggi che puoi seminare a gennaio nel nord Italia nei vasi, per avere una produzione di verdure fresche e biologiche. Ricorda di proteggere le piante dal gelo, usando dei tunnel o dei teli, e di controllare regolarmente il livello di umidità del terreno. 

Buon orto e buon appetito! 


Approfondire:

(1) COME E COSA SEMINARE A GENNAIO E FEBBRAIO NEI VASI SUL BALCONE. https://www.vecagarden.com/blog/come-e-cosa-seminare-a-gennaio-e-febbraio-nei-vasi-sul-balcone/.

(2) Cosa seminare a gennaio - Calendario dell'orto - Orto da Coltivare. https://www.ortodacoltivare.it/calendario/semine-gennaio.html.

(3) Cosa piantare nell’orto a gennaio: elenco completo - GreenStyle. https://www.greenstyle.it/cosa-piantare-nellorto-a-gennaio-elenco-completo-340565.html.

(4) Orto sul balcone: cosa piantare? - Terrazzo Facile. https://www.terrazzofacile.it/orto/cosa-piantare-orto-balcone/.