BRODO DI HAUSER

Indicato per convalescenza, stanchezza, artrosi, disturbi sessuali.

Il celebre dietologo americano Gayelord Hauser elaborò questa minestra, purificante e alcalina, secondo antiche ricette tradizionali europee.

INGREDIENTI:

- 125 gr carote grattugiate
- 125 gr sedano tritato (comprese le foglie)
- 50 gr spinaci crudi
- 125 gr succo di pomodoro
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di prezzemolo

Mettete tutte le verdure nell'acqua.

Coprite, portate a bollore e lasciate sobbollire per trenta minuti.

Aggiungete il succo di pomodoro e il miele e cuocete per altri 5 minuti.

Riducete a purea e servite con un pizzico di prezzemolo tritato.