"... Nessuno può rivelarvi alcunché se non ciò che già giace semi-addormentato nell'albeggiare della vostra conoscenza. L'insegnante che cammina all'ombra del tempio, tra i suoi seguaci, non dà la sua saggezza ma piuttosto la sua fede e il suo amore. S'egli è davvero saggio non vi offre di entrare nella casa della sua saggezza, ma vi conduce piuttosto alla soglia della vostra stessa mente...

(Khalil Gibran)

giovedì 30 luglio 2009

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (6)


21 - MUSTARD

Si usa
Quando si soffre di malinconie immotivate, ci si sente depressi e si ha tendenza all'introversione.

Effetti
Ridà la capacità di affrontare con equilibrio gli alti e bassi della vita.

Sintomi
Lentezza di riflessi, oppressione, difficoltà a piangere, disturbi nell'alimentazione.

22 - OAK

Si usa
Quando, presi nel vortice del lavoro, non ci si rende conto che il nostro organismo ci dà segnali di stanchezza.

Effetti
Aiuta a capire l'importanza di rilassarsi, di prestare la giusta attenzione al riposo, per essere efficienti.

Sintomi
Dolori di schiena, collassi nervosi, mani sudate, mancamenti, stati ansiosi, calcolosi, disturbi epatobiliari.

23 - OLIVE

Si usa
Quando, dopo essere stati assorbiti da un gravoso impegno, ci si sente sfiniti.

Effetti
Ridona le energie perdute.

Sintomi
Infelicità, esaurimento psicofisico, mancanza di forze, sonnolenza.

24 - PINE

Si usa
Quando ci si colpevolizza, ci si autorimprovera, si lascia che ricada su di sè anche la responsabilità di errori commessi da altri.

Effetti
Si smette di rimproverarsi, si acquista una visione realistica del comportamento proprio e altrui.

Sintomi
Sentimento di inferiorità, di vergogna, ansia, malinconia, disturbi urogenitali e gastrici.

giovedì 23 luglio 2009

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (5)


17 - HORNBEAM

Si usa
Quando si è mentalmente stanchi, non ci si sente sufficientemente forti a causa di un'eccessiva routine.

Effetti
Si acquista vivacità ed energia per affrontare la quotidianità.

Sintomi
Stanchezza mentale, pigrizia, ipofunzionalità osteoarticolare.

18 - IMPATIENS

Si usa
Quando si è impazienti, irritabili, troppo immersi nell'azione, intolleranti della "lentezza" altrui.

Effetti
Ci si rilassa, si guadagna in spontaneità e accettazione del ritmo altrui.

Sintomi
Tensioni muscolari, disturbi della digestione, insonnia.

19 - LARCH

Si usa
Quando non si ha più fiducia in se stessi, ci si sente inferiori, scoraggiati, si teme di fallire.

Effetti
Consapevoli che per raggiungere qualsiasi meta occorre impegno, si impara a non scoraggiarsi e a valutare la situazione con equilibrio.

Sintomi
Cattivo umore, ricerca dell'isolamento, senso di impotenza, problemi sessuali, cefalea.

20 - MIMULUS

Si usa
In caso di paure concrete e conosciute: quando si ha paura del buio, del dolore, di particolari insetti, degli ambienti chiusi o, al contrario, degli ambienti aperti

Effetti
Si ragisce con più serenità ed equilibrio alle paure.

Sintomi
Timidezza, balbuzie, eccessiva sudorazione, vertigini, incontinenza, impotenza.

mercoledì 22 luglio 2009

DIETA MEDITERRANEA PER TRE GIORNI


PRIMO GIORNO

Colazione
LATTE PARZ. SCREMATO
PANE DI FRUMENTO
MARMELLATA FRUTTI DI BOSCO

Spuntino
CILIEGIE

Pranzo
RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO
INSALATA DI POMODORI
ACQUA GASSATA

Spuntino
SUCCO DI MIRTILLI

Cena
INSALATA DI VERDURE FRESCHE
PESCE SPADA AI FERRI
PANE INTEGRALE

Spuntino
INFUSO DI THE VERDE

SECONDO GIORNO

Colazione
YOGURT PARZ. SCREMATO
FRUTTA
PANE AI CEREALI
MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO

Spuntino
ALBICOCCHE

Pranzo
JULIENNE DI CAROTE PROFUMATA
PENNE FREDDE E PEPERONI
ACQUA GASSATA

Spuntino
INFUSO DI THE VERDE
YOGURT PARZ. SCREMATO
FRUTTA

Cena
INSALATA DI POMODORI E MENTA
CALAMARI ARROSTO
PANE DI FRUMENTO
ACQUA GASSATA

TERZO GIORNO

Colazione
LATTE PARZ. SCREMATO
PANE DI FRUMENTO
MARMELLATA AI MIRTILLI NERI

Spuntino
PRUGNE O SUSINE

Pranzo
INSALATA DI RADICCHIO ROSSO
POLPO IN INSALATA
PANE INTEGRALE
ACQUA GASSATA

Spuntino
MACEDONIA ESTIVA

Cena
INSALATA DI RUCOLA
RISOTTO AI MIRTILLI NERI

martedì 21 luglio 2009

UNGUENTO

Si prepara mescolando erbe o succhi di erbe o altre sostanze medicamentose con grassi, lanolina o sugna.
Questa preparazione è di carattere estemporaneo e deve essere consumata entro pochi giorni.

UVETTA (Uva secca)


L'UVETTA e' utilizzata per lo più nella preparazione dei dolci.

Nel regime macrobiotico poi è considerata un vero e proprio dolcificante e perciò aggiunta nei frullati, nelle puree di frutta, in alcuni piatti agro-dolci.

Nella preparazione dei cocktails ogni tanto vi verrà consigliato di arricchire il succo con qualche uvetta secca.

Oltre che come dolcificante darà una carica di energia in più: quella che un tempo era infatti l'acqua degli acini si è trasformata in carboidrati e zucchero.

MASSIMA DEL GIORNO

La mia sofferenza nasce dalla lotta estenuante
tra la mia ragione che dovrebbe allontanarmi da te,
e il mio cuore che batte per te!

lunedì 20 luglio 2009

CISTITE


La cistite è un'infiammazione della vescica, causata da batteri. Le erbe consigliate svolgono un'azione disinfettante e diuretica e sono molto utili anche nel caso di infiammazioni delle vie urinarie.

- DECOTTO di GRAMIGNA :
prendete 30 grammi di rizomi e farli bollire per un minuto in una quantità sufficienta d'acqua. Buttare l'acqua, schiacciare i rizomi e rimetterli a bollire in un litro e mezzo di acqua, fino a che non si riduca ad un litro. Aggiungere 10 grammi di Liquerizia e un po' di limone. Berne due tazze al giorno;

oppure
- VINO di GINEPRO :
Far macerare in un litro di vino bianco, per otto giorni, due manciate di bacche. Filtrare e imbottigliare, berne tre bicchieri al giorno;

oppure
INFUSO di UVA URSINA :
10 foglie secche da far bollire in mezzo litro di acqua,due tazzine al dì;

oppure
INFUSO di IPERICO :
15 grammi di fiori in mezzo litro di acqua, berne una tazza prima di ciascun pasto.

Rimedio contro questo tipo di infiammazione sono anche le zuppe di verdura a base di zucca o le insalate con zucca cruda o cotta.

sabato 18 luglio 2009

ZAFFERANO (1 PARTE)


(Crocus sativus L.)

Descrizione
Pianta spontanea e coltivabile, con fiori violacei e stimmi di colore tipico, colore arancione. Se ne parla anche nell'Iliade di Omero. Attualmente una delle megliori qualità al mondo proviene dall'Abruzzo. Per avere un etto di zafferano occorrono oltre 10.000 fiori. Famoso il risotto alla milanese (allo zafferano).

Parti da usare
Gli stigmi alla fioritura, in settembre-ottobre.

Proprietà curative
La picrococina determina le facoltà aromatizzanti, aperitive, digestive, stimolanti, emmenagoghe, coloranti.

Indicazioni
Sistema nervoso abbattuto, mestruazioni dolorose, insufficienza ovarica. Per via esterna: infiammazioni alle gengive durante la dentizione dei bambini, o afte e stomatiti degli adulti.

Modalità d'uso
La quantità d'uso terapeuticamente valida è minima, circa mezzo grammo.

AVVERTENZE
Attenersi alle dosi, altrimenti malesseri generali.

LA RICETTA
RISOTTO ALLO ZAFFERANO

- Riso, cipolla, midollo di bue, vino bianco, burro, brodo, zafferano, parmigiano.
Rosolate la cipolla in un po' di burro con il midollo, aggiungetevi il riso, lasciate insaporire qualche minuto, poi continuate a cuocere aggiungendo il brodo bollente. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungete lo zafferano e infine il burro rimasto e abbondante parmigiano.
Secondo la quantità del riso ci vorranno dai 15 ai 20 minuti di cottura.

venerdì 17 luglio 2009

VINO DI CARCIOFO


CARCIOFO

(Cynara scolimus L.)

Di questa pianta si utilizza la foglia che ha azione coleretica, ma anche la capacità di generare le cellule del fegato; diminuisce il contenuto di colesterolo nel sangue, prevenendo l'arteriosclerosi. Nella foglia di carciofo è pure contenuto un principio amaro la cinaropicrina, che ha azione antitumorale.

Preparazione del vino

Far macerare per una settimana in un litro di buon vino bianco 50 grammi di foglie di carciofo.
Due bicchierini al giorno prima dei pasti.

VINO DI MELANZANA


MELANZANA

(Solanum melongena L.)

La buccia del frutto di questa pianta ha proprietà diuretiche, coleretiche e colagoghe, stimola cioè la produzione e il deflusso dei succhi biliari; inoltre disintossica e protegge il fegato, abbassa il colesterolo nel sangue e favorisce il ricambio idrico.

Preparazione del vino

In un litro di buon vino rosso far macerare per 10 giorni 50-60 grammi di buccia essiccata. Se ne prenderanno 2-3 bicchierini al giorno.

giovedì 16 luglio 2009

COSMETICI AL VELENO, PRODOTTI RITIRATI IN TUTTA ITALIA


Cosmetici al veleno, è allarme in tutta Italia. Cromo e nichel sono stati rilevati in alcuni make-up, spesso utilizzati da ragazzine, commercializzati da una multinazionale americana ma che produce i cosmetici in Cina. Il tutto era partito dall'esposto di una madre che si era insospettita della qualità dei prodotti in relazione al loro bassissimo prezzo: i cosmetici erano infatti commercializzati con un prezzo molto concorrenziale, da 1 a 3 euro.

La madre ha scritto direttamente a Raffaele Guariniello, sostituto procuratore di Torino, che successivamente ha avviato un'indagine per analizzare la provenienza dei prodotti e soprattutto il 'materiale' con il quale erano prodotti.

I risultati sono stati sconcertanti: rossetti, ciprie, fard e ombretti, in particolar modo destinati a ragazzine di 10-15 anni, contenevano metalli pesanti come cromo e nichel, ma si parla anche di piombo e arsenico, sostanze velenosissime per l'organismo umano, che potevano causare 'semplici' dermatiti ma anche la proliferazione di batteri virali e funghi.

Il ministero della Salute ha ritirato dal commercio in tutta Italia quei prodotti. Indagate una decina di persone.

mercoledì 15 luglio 2009

MANI MADIDE ovvero SUDATE


Ho ricevuto questa:

"Ho le mani spesso madide al punto di dovermele asciugare ogni cinque minuti. Quando sono nervoso o stanco, rivoli di sudore scorrono sulle mie palme."

Individuo con temperamento un po' nervosetto. Lei ha problemi di iperidrosi.
Il lavarsi le mani in continuazione serve a poco.
Bisogna innanzitutto trattare il reticolo nervoso sottocutaneo.

Ho trovato una vecchissima ricetta, un po' strana per la verità ma chi l'ha provata mi ha detto che ha funzionato.

- Preparare un DECOTTO di foglie di BIETOLA.

Fate bollire 200 grammi in un litro d'acqua. Preparate due bacinelle: una di acqua fredda e una di acqua calda. Versate in ognuna una metà della preparazione e mettetevia bagno le mani per una decina di minuti,agitando le dita. Alternate i bagni freddi ai bagni caldi.
Terminata l'operazione,strofinatevi le mani con sale grosso marino.
Sciacquatevi con acqua e aceto (un cucchiaio di aceto in un litro di acqua).I risultati non si faranno attendere.

ECCITAZIONE SESSUALE


Se al contrario di chi ha problemi di impotenza o frigidità il vostro invece è di frenare una eccessiva eccitazione, ricorrete al LUPPOLO, noto per le sue proprietà sedative.

In caso di priapismo (erezione prolungata), di onanismo (autoerotismo), di perdite spermatiche, vi consigliamo ancora il DECOTTO di LUPPOLO.


Fate bollire 40 grammi di "coni" in un litro d'acqua per 20 minuti, lasciate in infusione per 5 minuti.

Tre tazze al giorno di questo decotto, di cui l'ultima la sera al momento di coricarsi.


lunedì 13 luglio 2009

SCIOPERO DEI BLOG

STIAMO CHIUSI DOMANI PER NON STARE ZITTI PER SEMPRE!

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (4)


13 - GORSE

Si usa
Quando ci si sente scoraggiati a causa di avvenimenti dolorosi, malattie, licenziamento.

Effetti
Dona accettazione e forza per affrontare la situazione e speranza in un'evoluzione.

Sintomi
Pallore, indifferenza, disturbi cronici, traumatismi.


14 - HEATHER

Si usa
Quando, per paura di star soli si tende a fare agli altri lunghi discorsi sui propri problemi, con il risultato di sentirsi sgradevoli.

Effetti
Si impara ad ascoltare anche gli altri e si cessa di temere la solitudine.

Sintomi
Disturbi immaginari, insonnia, claustrofobia, facilità al pianto, ipertensione.

15 - HOLLY

Si usa
Quando si nutrono sentimenti di invidia, gelosia, quando si è sospettosi e possessivi nei confronti delle persone care. Quando si ha paura di soffrire.

Effetti
Permette di sperimentare l'apertura del cuore e di interagire con gli altri accettandoli con amore.

Sintomi
Rapporti difficili con gli altri, depressione, insonnia, paura di essere esclusi, disturbi epertobiliari, urinari e gastrici, dermopatie.

16 - HONEYSUCLE

Si usa
Quando si ha la nostalgia del passato, si soffre per rotture sentimentali o forzato allontanamento da luoghi cari e si prova scoraggiamento per non aver realizzato le proprie ambizioni.

Effetti
Permette di guardare in modo sereno al passato e di stabilire un buon rapporto con il presente.

Sintomi
Crisi di pianto, sonnolenza, depressione, apatia, disturbi respiratori e vertebrali.

sabato 11 luglio 2009

VANIGLIA


Non so se tutti sanno che la vaniglia è il frutto essiccato di un'orchidea.
E' stato un indiano del Messico a insegnare a usare la vaniglia, sia come aroma in cucina, sia come medicamento: in questo caso è adoperato contro l'aerofagia ed è un ottimo diuretico.

FINES HERBES

Se nel vostro libro di cucina si parla di FINES HERBES (le erbe sottili), si tratta di un mioscuglio, preferibilmente fresco, che può includere cerfoglio, erba cipollina, dragoncello, maggiorana e prezzemolo.
Si può aggiungervi, volendo, anche del timo, del rosmarino e del basilico, ma si dovrebbero usare soltanto erbe dalle foglie fini.

PROFUMI DA BAGNO

Ecco qualcosa di nuovo e di fresco per il vostro bagno caldo: riempite un sacchettino di garza di tutte le erbe più profumate, aghi di pino, foglie di vari tipi di menta, lavanda, bucce di limone e di mandarino, timo, rosmarino, e altre a vostra scelta. Mettete il sacchetto direttamente sotto il rubinetto dell'acqua calda, e fatela scorrere al massimo del suo calore fono a quando avrà raggiunto il livello desiderato. Lasciate poi il sacchetto a "insaporire" l'acqua fino a quando avrà raggiunto una temperatura giusta per entrare nella vasca.

SALICE (SUPERSTIZIONE)


Albero ombroso, caratterizzato da rami sottili e pendenti; vive in zone umide o di montagna. Alcune credenze popolari affermano che il soprannome"piangente" derivi dal fatto che le ragazze innamorate ma non corrisposte, andassero a piangere proprio sotto questo albero.

Sognare un salice significa trascorrere una vita lunga e serena; se il salice sognato è piangente, il sogno vuol dire che dovremmo essere più scaltri; infine, se si tratta di un salice secco, il sogno ci indica che la nostra mentalità è piuttosto arretrata.

venerdì 10 luglio 2009

TISANA ANTIGONFIORE


VIA LA PANCIA
Vuoi snellire il punto vita?
A volte basta una tisana carminativa, che favorisce l'eliminazione dei gas intestinali e riduce il gonfiore.

- Prepara una miscela in parti uguali di FINOCCHIO, RAFANO, MENTA e ANGELICA.

* Versa due cucchiaini della miscela in 1/2 litro d'acqua bollente.
Fai riposare 15 minuti. Aggiungi quindi un cucchiaino di argilla verde.
Mescola, lascia riposare 10 minuti e bevi.

L'idea in più.

Bevete la tisana prima di mangiare.
Per un rimedio più rapido, potete usare il finocchio in capsule, da assumere durante i pasti.
Ricordatevi di masticare sempre lentamente.

LA STANZA PROFUMATA


Ho trovato in un mio vecchio libro l'elenco delle ROSE che per l'intensità della loro fragranza e per bellezza e colori sono consigliate per i pot-pourry.

BELLE DE CRE'CY
Una gallica dal profumo intenso e penetrante, i cui boccioli appena dischiusi sono di un rosa intenso con sfumature violette.

CARDINAL DE RICHELIEU
Una gallica rigogliosa con petali folti, che maturando passa da un delicato rosa ramato a un bel violetto intenso.

COMUNE MUSCHIATA
Una rosa classica che produce un fiore rigoglioso di un bel rosa pallido.

IMPERATRICE GIUSEPPINA
Una gallica ro-argento, una delle più belle.

ISPAHAN
Una rosa di Damasco, di un rosa delicato, che ha un lungo periodo di fioritura.

MADAME ALFRED CARRIERE
Una rosa dai fiori grandi, della varietà noisette, con petali bianchi spruzzati di rosa.

MADAME HARDY
Una deliziosa rosa di Damasco, liscia e bianca, che fiorisce a grappoli.
Una muschiata ibrida che fiorisce ripetutamente, di un bel colore ricco fra il rosa e il lavanda.

MARIE LOUISE
Un'altra di quelle belle rose di damasco che venivano coltivate alla Malmaison, con fiori di un rosa carico.

SALET
Una rosa muschiata con fiori rosa pallido che fioriscono più volte all'anno, con un esotico profumo di muschio.

TOUR DE MALAKOFF
Una centifolia che produce una profusione di fiori fragranti, di un colore rosa spruzzato di blu e lavanda.

ROSA BIANCA DI YORK
Un'alba con bellissimi fiori bianchi, dai petali non troppo folti: risale al XIII secolo.

mercoledì 8 luglio 2009

CIME DI BARBABIETOLE


- Le foglie di barbabietola sono un alimento importante quanto la radice stessa (cioè la barbabietola rossa che acquistiamo normalmente). Infatti contengono una quantità maggiore di viatmina A e di fosforo della radice. Tuttavia quando mai le barbabietole sono vendute con le loro cime?
In generale, da noi, sono poste in commercio già cotte al forno. Chi ne ha visto le foglie? Forse sono usate come foraggio per gli animali, in questo caso nutriti meglio di noi. Cercate di insistere e di farvi fornire barbabietole crude con le loro cime.

- Come la maggior parte delle verdure, le barbabietole sono migliori se cotte a vapore.

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (3)

9 - CLEMATIS

Si usa
Quando ci si dinteressa del presente per vivere in un mondo di sogni e fantasie, sentito come più sicuro rispetto alla realtà.

Effetti
La realtà acquista ai nostri occhi la sua giusta importanza. Se ne scoprono stimoli e profondità.

Sintomi
Disturbi della memoria e dell'equilibrio, distrazione, mani sudate, svenimenti, sonnolenza. Disturbi alimentari.

10 - CRAB APPLE

Si usa
Quando si avverte il bisogno di una purificazione interiore. Quando si ha repulsione per particolari malattie o per certi tipi di animali. In caso di intossicazioni.

Effetti
Induce una buona accettazione di se stessi, dei propri difetti, delle necessarie funzioni del corpo.

Sintomi
Paura delle malattie, intossicazioni, allergie, problemi della pelle, astenia, nausea.

11 - ELM

Si usa
Quando si è stanchi per il troppo lavoro e si ha la sensazione di non essere all'altezza della situazione, delle responsabilità.

Effetti
Conferisce fiducia nelle proprie capacità e possibilità. Dona la voglia di fare, mantenendo un atteggiamento equilibrato.

Sintomi
Disturbi psicosomatici, nervosismo, senso di malessere, dorsalgie, disturbi sessuali.

12 - GENTIAN

Si usa
In caso di scoraggiamento, insicurezza, demoralizzazione, tendenza al pessimismo.

Effetti
Ridona la fiducia in se stessi, nelle proprie capacità di superare situazioni diffcili, il giusto equilibrio psicofisico.

Sintomi
Malumore, depressione, pessimismo, malattie croniche.

lunedì 6 luglio 2009

X BEATRICE E ANONIMO


BEATRICE
Non mi sono dimenticata del GAROFANO, e fra l'altro è largamente usato dai dentisti in paste per le varie applicazioni, ma la mia esperienza mi ha sempre portato a dubitare di questa pianta.
Ho conosciuto tante persone, di età compresa fra i sessanta e gli ottant'anni e oltre, che nei paesini, quando avevano mal di denti, usano molto i chiodi di garofano per lenire il dolore in attesa di scendere in città e andare dal dentista .Ebbene sono persone che hanno avuto in gioventù denti spezzati e anneriti da questo uso. Sarà un caso, ma non lascio mai niente in sospeso.
Non ho ancora trovato notizie valide da comunicarvi, ma appena ne sarò in possesso non dubitate lo scriverò.
Per questo motivo mi riservo di non farne ancora parola.

ANONIMO
Quello che riporto spesso sono notizie che trovo scritte nelle bacheche informative delle varie associazioni. Hai ragione tu! se dovessimo correre dietro a tutto quello che leggiamo e che ci viene detto non si mangerebbe più e allora sai che bella dieta!!!!!
Comunque, a parte gli scherzi, ognuno quando fa la spesa deve sempre controllare che il prodotto acquistato sia sano, che non presenti dei colori non conformi alla propria natura, che la confezione sia integra e anche la data di scadenza sia valida. Secondo le nuove normative e tutte quelle che verrano, adesso è obbligatorio scrivere tante cose.
Quindi il consumatore finale, che poi siamo noi, deve sempre essere attento al prodotto prima di acquistarlo. Meglio perdere 5 minuti che trovare poi a casa dei prodotti che non vanno bene.
Avremmo sicuramente un danno economico, perchè buttiamo la confezione, un danno alla salute, se non va bene e lo mangiamo, e poi alla fine avremo anche fatto la figura dei bischeri per non essere stati attenti!

CIAO AMICI E GRAZIE DELLA VOSTRA ATTENZIONE.

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (2)


5 - CERATO

Si usa
Quando si nutrono dubbi, eccessive incertezze sulle decisioni da prendere e si ha la tendenza a lasciarsi influenzare dagli altri.
Effetti
Conferisce sicurezza e fiducia in se stessi, maggior equilibrio nel prendere delle decisioni.

Sintomi
Ansia, stress, insonnia, disturbi sensoriali.

6 - CHERRY PLUM

Si usa
Quando si ha paura di perdere il controllo o si hanno improvvisi scoppi d'ira.

Effetti
Aiuta a recuperare l'equilibrio e a instaurare un buon rapporto col proprio inconscio. Permette di rilassarsi e di sviluppare armoniosamente la prorpia personalità.

Sintomi
Calma apparente, aggressività, disturbi circolatori, stipsi, incontinenza, acne.

7 - CHESTNUD BUD

Si usa
Quando si ha la tendenza a ripetere gli stessi errori, scarsa capacità di apprendere, di maturare, di far tesoro delle esperienze.

Effetti
Aiuta a dimenticare gli aspetti negativi delle esperienze vissute e ad affrontare la vita con rinnovato interesse ed equilibrio.

Sintomi
Mal di testa, gastriti, apatia, tendenza ad ammalarsi delle stesse malattie.

8 - CHICORY

Si usa
Quando si è troppo possessivi, gelosi, troppo esigenti nei confronti delle persone che si amano.

Effetti
Diminuendo l'insicurezza, aiuta ad avere un rapporto meno possessivo con gli altri.

Sintomi
Malattie psicosomatiche, depressione, disturbi cardiaci, epatici e genito-urinari.

Bestemmia!!!!!!!!!! SACRILEGIO!!!!!!!!!


il vino si fa così e basta..

Coldiretti: «Il vino si fa con l'uva, non con le bustine»


ROMA (5 luglio) - «Il vino si fa con l'uva e non con le bustine in polvere dalle quali si ottengono miscugli che non hanno neanche il diritto di chiamarsi con il nome del nettare di Bacco».

È quanto afferma la Coldiretti in riferimento alla commercializzazione di un surrogato del vino in bustina, da parte di una ditta tedesca. Si tratta solo dell'ultimo inganno a danno di uno dei prodotti più prestigiosi del Made in Italy che - sottolinea la Coldiretti - è già sotto attacco della recente legalizzazione di preoccupanti pratiche enologiche a livello comunitario.

Per effetto della disastrosa riforma di mercato del settore vitivinicolo approvata in Europa sono infatti già presenti sugli scaffali dei supermercati comunitari - denuncia la Coldiretti - vini ottenuti dalla fermentazione di frutti diversi dall'uva come lamponi e ribes, mentre dal primo agosto sarà permesso di chiamare vino anche quello in cui è stato eliminato parte dell'alcol naturalmente contenuto attraverso trattamenti industriali.

«Si tratta della legalizzazione di pratiche che - sottolinea la Coldiretti - consentono di chiamare con lo stesso nome prodotti profondamente diversi con un inganno nei confronti del consumatori e degli imprenditori, come quelli italiani, che sono impegnati nel garantire la qualità delle proprie produzioni».

«È il caso - continua la Coldiretti - del via libera all'invecchiamento artificiale del vino attraverso l'utilizzazione di pezzi di legno al posto della tradizionale maturazione in botti di legno o ancora peggio della possibilità di vendita nell'Unione Europea nei negozi, o attraverso internet, di kit per la preparazione casalinga in meno di un mese di vini come il Chianti, il Barolo o il Valpolicella, per effetto di una curiosa interpretazione della legislazione vigente».




NON É POSSIBILE ACCETTARE UNA COSA DEL GENERE....

domenica 5 luglio 2009

ToScAnIsInAsCe

LA PREGHIERA

“Dici le preghiere prima di mangiare?” – chiede l’insegnante di religione ad un bambino.
“No – risponde lui – Mia mamma è una brava cuoca”.

sabato 4 luglio 2009

TAVOLA RIASSUNTIVA DEI FIORI DI BACH (1)


COME HO SCRITTO NEL TITOLO, QUESTO E' SOLO UN RIASSUNTO DELLE PROPRIETA' PARTICOLARI DEI FIORI DI BACH.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI NATURALMENTE POTETE ANDATE A CERCARE TESTI PIU' COMPLETI O PARLARNE CON DOTTORI CHE POSSONO CONSIGLIARVI AL MEGLIO.
UN'ULTIMA COSA DA RICORDARE E' CHE BACH STESSO CHIAMAVA QUESTI "I FIORI DELL'AUTOGUARIGIONE" AD INDICARE CHE SOLO NOI STESSI CONOSCIAMO BENE I NOSTRI PROBLEMI, MA SPESSO COMMETTIAMO DEGLI ERRORI QUANDO NE PARLIAMO: O DIMENTICHIAMO DI DIRE DELLE COSE O NON LE DICIAMO PERCHE' NON LE CONSIDERIAMO MOLTO IMPORTANTI E INVECE SOLO LA PARTICOLARITA' CHE FA SCEGLIERE UN FIORE RISPETTO AD UN ALTRO. QUINDI LEGGETE DA SOLI PRIMA TUTTI I FIORI E I LORO, PRINCIPI E POI ANDATE PURE IN EBORISTERIA O FARMACIA E PARLATENE PRIMA DI COMPRARE.


1 - AGRIMONY

Si usa
Quando si ha tendenza a chiudersi in se stessi, a non rivelare agli altri i propri problemi o a cedere alla volontà degli altri per timore di perderne l'affetto.
Effetti
Permettte di riacquistare il coraggio di essere se stessi e di affrontare senza cercare di nascondersi.
Sintomi
Tic nervosi, disturbi gastrici e respiratori, dipendenza da alcol o psicofarmaci.

2 - ASPEN

Si usa
Quando si hanno angosce improvvise, paure, presentimenti, incubi.
Effetti
Permette di superare l'angoscia e le paure, acquistando coraggio.
Sintomi
Sonno inquieto, disturbi addominali, tachicardia, nausea, difficoltà sessuali.

3 - BEECH

Si usa
Nei casi in cui ci si scopra intolleranti, arroganti ed eccessivamente critici nei confronti degli altri.
Effetti
Permette di essere meno severi e più tolleranti e ottimisti.
Sintomi
Disturbi gastrointestinali, epatici e urinari, scontentezza, dolori alle articolazioni.

4 - CENTAURY

Si usa
Quando si è incapaci di imporsi agli altri, si ha tendenza a sottomettersi, a cedere al volere altrui.
Effetti
Permette di riuscire ad affermare la propria personalità, ad avere un atteggiamento equilibrato nei confronti degli altri.
Sintomi
Esaurimento, senso di stanchezza, pallore, dolori lombosacrali.

venerdì 3 luglio 2009

RAFANO


- Il RAFANO ha un gusto molto forte e va usato in piccole quantità.

- La salsa di RAFANO è facile da farsi: a 100 grammi di panna (o panna acidula),aggiungete 3 cucchiaini di radice di rafano grattugiato,1 cucchiaino di succo di limone e 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata.E' bene usare una quantità minima di questa salsa così aspra.

- Il RAFANO,o RAMOLACCIO,è internazionalmente noto come CREN.
Nei paesi del Nord Europa è il complemento fisso della coppia di wurstel.la salsa al rafano è ottima anche per accompagnare bolliti misti,agnello arrosto,e anche il tacchino. E' meglio consumarla fresca,anche se si conserva a lungo in frigorifero.

giovedì 2 luglio 2009

REGOLE GENERALI PER RACCOGLIERE LE DROGHE


Le radici, i rizomi, i tuberi ed i bulbi si raccolgono quando la pianta è in riposo, cioè nel tardo autunno, dopo che la parte aerea si è disseccata, od all'inizio della primavera, prima che la pianta ricominci a vegetare. Essendo parti sotterranee, vanno ripulite dal terriccio ed eventualmente sezionate per favorirne l'essiccamento. Per le altre parti della pianta, attenersi alle indicazioni seguenti:


LE CORTECCE
Si raccolgono in primavera, quando i rami sono ricchi di linfa, il che, tra l'altro, favorisce il distacco dela corteccia.

LE FOGLIE
Si raccolgono in primavera inoltrata,quando si sono sviluppate completamente.

LE GEMME
Si raccolgono alll'inizio della primavera apena prima che si schiudano.

LE ERBE
Cioè le parti aree di piccoli vegetali, si raccolgono prima o durante la fioritura.

I FIORI
Si raccolgono quando non sono ancora completamente sbocciati.

I FRUTTI
Si raccolgono quando sono ben maturi; per quelli polposi il grado di maturazione deve essere tale da non compromettere l'integrità durante il trasporto.

I SEMI
Si raccolgono poco prima che la pianta li lasci cadere spontaneamente. Si possono isolare dalle parti della pianta per setacciatura.

ACETO AROMATIZZATO DI CALENDULA


OCCORRENTE:
(per 1 litro circa di aceto)

* 100 gr di fiori di calendula
* 1 litro di aceto di vino bianco

Mettete i fiori di calendula in una bottiglia a perfetta chiusura ermetica e versatevi sopra l'aceto.

Tappate la bottiglia e rimettetela al sole lasciandovela per circa dieci giorni in modo che l'aceto si impregni dell'aroma contenuto nei fiori.

Dopo di che riponete la bottiglia in luogo asciuto e buio.

Questo aceto aromatico alla calendula si potrà utilizzare per profumare salse varie,insalate crude miste,verdure cotte,piatti di carne e di pesce.

mercoledì 1 luglio 2009

I SPEAK ITALIANO


Lo aspettavano tutti e finalmente è arrivato. Stiamo parlando del nuovo regolamento europeo sulle norme di commercializzazione dell'olio di oliva(Reg.Ce n.182/2009) che dalla sua entrata in vigore, il primo luglio 2009, rende obbligatoria l'indicazione dell'origine dell'olio di oliva.
Gli oli provenienti da un solo paese porteranno il nome dello Stato membro o del Paese terzo o della Comunità, mentre le miscele saranno etichettate come "miscela di oli d'oliva di provenienza comunitaria" o "non comunitaria" o ancora "di provenienza comunitaria e non". Certamente l'indicazione "origine comunitaria" è alquanto generica e ci fornisce un'indicazione troppo vaga, ma il regolamento ha il pregio di fissare una regola precisa riguardo all'origine, quindi porre dei limiti alle indicazioni ingannevoli. Fino ad oggi, infatti, alcuni produttori giocavano sulla provenienza, per esempio indicando in etichetta la zona di produzione che nulla diceva però sull'origine delle olive. Adesso invece l'origine deve indicare anche la provenienza della materia prima. Restano in vigore le regole riguardanti le denominazioni protette; indicazioni di origine regionale come "olio toscano" sono consentite solo per Dop e Igp(indicazioni di origine protetta).

CORDOGLIO



PENSO CHE SIA DOVEROSO PARTECIPARE AL LUTTO CHE HA COLPITO LA NOSTRA VIAREGGIO, CON LA SPERANZA CHE NON SUCCEDA MAI PIU'.
Anche questa volta ci sono bambini, una preghiera per la piccola di tre anni e il bambino di due e mezzo,ultime vittime di questa tragedia.