"... Nessuno può rivelarvi alcunché se non ciò che già giace semi-addormentato nell'albeggiare della vostra conoscenza. L'insegnante che cammina all'ombra del tempio, tra i suoi seguaci, non dà la sua saggezza ma piuttosto la sua fede e il suo amore. S'egli è davvero saggio non vi offre di entrare nella casa della sua saggezza, ma vi conduce piuttosto alla soglia della vostra stessa mente...

(Khalil Gibran)

mercoledì 18 febbraio 2009

LIQUORE DI CIPOLLA (liquore)


INGREDIENTI:

- 250 gr di cipolla sbucciata
- 50 gr di gramigna
- 30 gr di carciofo
- 10 gr di scorza di limone (solo la parte gialla)
- 40 gr di alcool a 95 °
- 1 litro di vino bianco secco

Lasciate macerare tutti gli ingredienti di questo concentrato di salute in un grosso vaso a chiusura ermetica per 10 giorni rimestando frequentemente con un cucchiaio di legno.Filtrate e consumate fresco.

Disporrete così di una bevanda ricca di vitamina C e di sali diuretici indicata per coloro che soffrono di AFFEZIONI ALLE VIE URINARIE e RENALI.

Questa ricetta è pure consigliabile ai DIABETICI in quanto è ipoglicemica, ma in questo caso consigliamo di eliminare nella preparazione l'aggiunta dei 40 gr di alccol. Prendetene tre bicchierini al dì lontano dai pasti.
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