°°° 20 bacche di ginepro
°°° 3 pezzetti di raice di genziana
°°° 1 rametto di rosmarino
°°° 1 rametto di ruta
°°° 4 cucchiai di miele
°°° 5 foglie di menta
°°° 5 gr di cannella
°°° 40 gr di zucchero
°°° 2 litri di grappa secca
Dopo aver ben pulito bacche, foglie e radici ponetela a macerare in un vaso di vetro con grappa, miele, zucchero e cannella. Chiudete bene il vaso curando di rovesciarlo ogni 4 giorni.
Lasciate a macero per una quarantina di giorni, quindi filtrate e imbottigliate.
Benchè la qualità delle erbe faccia pensare ad un liquore dal gusto deciso, in realtà otterrete una miscela di profumi decisamente delicati e gradevoli e che ha sicure proprietà digestive.
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