"... Nessuno può rivelarvi alcunché se non ciò che già giace semi-addormentato nell'albeggiare della vostra conoscenza. L'insegnante che cammina all'ombra del tempio, tra i suoi seguaci, non dà la sua saggezza ma piuttosto la sua fede e il suo amore. S'egli è davvero saggio non vi offre di entrare nella casa della sua saggezza, ma vi conduce piuttosto alla soglia della vostra stessa mente...

(Khalil Gibran)

martedì 24 novembre 2009

MELANZANA


Solanum melongena L.

La buccia del frutto di questa pianta ha proprietà diuretiche, colagoghe e coleretiche, stimola cioè la produzione e il deflusso di succhi gastrici; inoltre disintossica e protegge il fegato, abbassa il tasso di colesterolo nel sangue e favorisce il ricambio organico.

PREPARAZIONE DEL VINO

In un litro di buon vino rosso far macerare per 10 giorni 50-60 grammi di buccia essiccata. Se ne prenderanno 2-3 bicchierini al giorno.
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