E' VERO CHE L'ANANAS BRUCIA I GRASSI?

L'ananas contiene una sostanza chiamata bromelina che, secondo alcuni, brucerebbe i grassi. Non ci sono però sufficienti prove che supportino questa idea. La bromelina, composta in realtà da due enzimi, ha invece l'effetto di favorire la digestione e l'assimilazione delle proteine (soprattutto quelle della carne) e ha un potere antinfiammatorio. E' contenuta principalmente nel gambo dell'anans ed è presente solo nel frutto fresco, ma può essere assunta anche sotto forma di capsule e polveri.
ANTICELLULITE. Proprio per le sue proprietà antinfiammatorie, la bromelina è a volte impiegata per combattere la cellulite, condizione spesso associata a un'infiammazione dei tessuti.