"... Nessuno può rivelarvi alcunché se non ciò che già giace semi-addormentato nell'albeggiare della vostra conoscenza. L'insegnante che cammina all'ombra del tempio, tra i suoi seguaci, non dà la sua saggezza ma piuttosto la sua fede e il suo amore. S'egli è davvero saggio non vi offre di entrare nella casa della sua saggezza, ma vi conduce piuttosto alla soglia della vostra stessa mente...

(Khalil Gibran)

martedì 15 dicembre 2009

SCUOLA: COSA DEVE ESSERCI NEL MENÙ


CHE COSA SERVE AI BAMBINI: MENÙ IDEALE

Ecco le porzioni consigliate per ciascun alimento all'interno di un menù settimanale.

* PRIMI PIATTI
Da 2 a 4 volte ala settimana.

* PRIMO PIATTO IN BRODO A BASE DI VERDURE
Da 1 a 2 volte alla settimana

* PIATTO UNICO
Da 1 a 2 volte alla settimana
(per esempio: lasagne, brasato con polenta, pizza, tortino di verdure e così via)

* CARNE
Da 1 a 2 volte alla settimana

* PESCE
Da 1 a 2 volte alla settimana

* UOVA
Da 1 a 2 volte alla settimana

* SALUMI
Da 1 volta ogni 2 settimane a 1 volta alla settimana

* FORMAGGIO
da 1 volta ogni 2 settimane a 1 volta alla settimana

* LEGUMI
Da 1 a 2 volte alla settimana

* VERDURE
3 o più volte alla settimana

* PATATE
Da 1 a 2 volte alla settimana

* FRITTI
1 volta ogni 2 settimane

* FRUTTA
4 o più volte alla settimana

* DESSERT
1 volta ogni 2 settimane

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